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庆丰包子铺敢于推陈出新 才维持住了70多年的品

2019-04-27 16:15 点击:179次 来源:庆丰包子官网

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    近几年餐饮市场的竞争激烈程度,相信稍微了解这个行业的人都知道有多强烈。中国的现代餐饮发展分为几个阶段,这几个阶段正是庆丰包子铺这一众老品牌发展经历的阶段,一路走来也面临了很多不同的竞争;面对竞争庆丰包子如何脱颖而出的呢?

  北京庆丰包子铺多年来自觉秉承传统工艺流程,严格把控原材料品质。从选料到粗加工、清洗、切丝切粒等环节,全部按照传统工艺流程加工而成。尤其是传统主打产品猪肉大葱包子,在配料、配方上更是严格按照老北京风味进行选料、加工调剂。在打馅流程上要求尤其严格,打多少斤肉馅、打馅缸的转这是多少,都有明确规定;什么时候加酱油,什么时间加料包,什么时间加辅料,加完料后再打多长时间,也都有具体要求。打好的馅,在规定时间内装袋完毕,放入冷库浆制 12小时后由冷藏车配送到各个店铺。

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  是什么让庆丰包子70多年来一直经久不衰,丰富的产品种类是维持老字号显现活力的必要因素。为了更加丰富百姓的餐桌庆丰包子铺坚持推陈出新,每年不断推出新品,庆丰包子铺加盟总部对工艺的不断完善,对品种丰富性的把握,作为京城美食老字号,能够打破陈规,而不是坐吃山空,固守老字号的品牌美誉,这实属难得。正因为庆丰包子铺能够正视市场的变化,没有因为老字号的原因而蹑手蹑脚,不敢大胆创新,才获得如今的成就

  在2000年前后,庆丰包子铺还未做连锁加盟,总部靠着不断的改进,不断优化自己的品牌;到现在已经在包子行业取得了一定的价值。开始加盟以来,以庆丰包子铺加盟费用投入与价值来说,投资者更加认可它的价值,刚开始投资的那一群人也顺利将品牌带出北京,品牌影响进一步扩大;现在很多创业纷纷在庆丰包子官网留言,获取加盟信息。